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BCR-121 全麥面粉（維生素）標準品樣品BCR-121是一種全麥面粉，被包裝成食品級、熱密封的鋁層壓板小包。每個香袋含有大約50克的物質。

使用說明

該材料旨在用于分析方法的校準和性能驗證。

1. 在打開前，應允許糞便平衡到室溫。內容只能在開放當天使用。

2. 在取出樣品進行分析之前，香袋中的材料應徹底混合。所有維生素的推薦樣本量為2.5克。

3. 用于測定維生素B1的方法應包括用稀酸加熱提取，然后用合適的乙二磷酸酶去磷酸化，以及使用微生物測定、直接熒光測定或HPLC熒光檢測（柱前或柱后轉化為硫色素）。

4. 用于測定維生素B6的方法應包括用加熱稀酸或室溫三氯乙.酸提取，然后用合適的磷酸酶去磷酸化，然后使用微生物測定或HPLC熒光法測定。對于微生物學程序，需要在121°C下提取>4小時，才能給出與HPLC程序相同的結果。

5. 用于測定總葉酸的方法應包括使用緩沖液和加熱提取，用豬腎分離酶（或任何其他合適的分離酶制劑，如人血漿或雞胰腺）提取，以及使用微生物測定法測定。應使用pH值為6.2的培養基用于生物體的生長，并在提取前向樣品中添加合適的抗氧化劑（如抗壞血酸）。

6. 認證值以干物質為基礎表示。干物質校正必須對用于維生素分析的同一香袋的內容物的單獨子樣本進行，并應與后者平行進行（詳見認證報告）。

7. 當參考材料用于校準或驗證校準曲線的有效性時，適用所規定的不確定度。當它被用于評估一種分析技術的性能時，用戶可以參考認證報告的“使用說明”一章中的建議。

儲存

BCR-121 全麥面粉（維生素）標準品每個香袋應不儲存，溫度不超過-20°C。然而，歐盟委員會不能對在客戶的場所儲存材料期間發生的變化負責，特別是對打開的樣品。