SRM 1849b奶粉質(zhì)控樣是由美國國家標準和技術研究院（NIST）發(fā)布的一種標準參考物質(zhì)，它是一種基于牛奶的嬰兒/成人營養(yǎng)配方奶粉。這種標準物質(zhì)主要用于驗證嬰兒和成人營養(yǎng)配方奶粉以及類似材料中元素和維生素的測定方法，并在為內(nèi)部控制材料賦值時作為質(zhì)量保證的手段。
使用說明
在使用SRM 1849b之前，應當將其中的一個包裹加熱至室溫，并通過搖晃使其內(nèi)容物充分混合。在打開包裹前，應讓內(nèi)容物沉淀一分鐘，以減少細顆粒的損失。為了確保認證值的準確性，測試部分的尺寸應根據(jù)NIST方法描述來進行。
存儲條件
SRM 1849b奶粉質(zhì)控樣應在特定的條件下儲存，例如，未開封的包裹應在-80°C或更低溫度下保存。一旦打開，如果是有機成分，則不能保證剩余粉末在之后的日期使用時仍保持相同的特性。對于無機成分，若妥善處理并保持在-80°C或更低溫度，已打開的包裹內(nèi)的粉末可以在其有效期內(nèi)重復使用。
分析方法
SRM 1849b中脂肪酸和膽甾醇的分析方法是通過NIST采用的氣相色譜(GC)和火焰電離檢測(FID)以及質(zhì)譜(MS)進行的。這些測量方法確保了SRM 1849b中各成分的準確度和可靠性。
應用領域
SRM 1849b奶粉質(zhì)控樣不僅在食品科學領域有廣泛的應用，還被用于醫(yī)藥、環(huán)保和其他需要精確測定的行業(yè)。它的標準化特性使得它可以作為校準工具，用于驗證各種分析和檢測設備的性能。
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